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BOVINO

AMBROSINI Bovino Fiorentina T-Bone Dry Aged Scottona carne 1,5 kg

4.7 (3)

49,00 € 30,75 €

AMBROSINI Bovino Fiorentina T-Bone Dry Aged Scottona da 1,5 kg. È carne fresca di scottona bavarese. Il taglio è ricavato dalla lombata. L’osso a T separa filetto e controfiletto.

Disponibile

Taglio

1,5 kg
1 kg

- 1 +

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Abbinalo aAMBROSINI Bovino Fiorentina T-Bone Sashi Steer Finlandia bistecca 1 kg34,97 €

Categorie : BOVINO

SKU : FET-BOV-232

Descrizione

AMBROSINI Bovino Fiorentina T-Bone Dry Aged

Questa fiorentina è carne fresca. Il produttore italiano è AMBROSINI. Il taglio indicato è 1,5 kg. La razza è scottona bavarese. La frollatura è dry aged.

Bistecca con osso a T

Il taglio è ricavato dalla lombata. L’osso centrale ha forma di T. Da un lato c’è il filetto. Dall’altro lato c’è il controfiletto.

Filetto e controfiletto di scottona

Il filetto è magro e tenero. La grana è fine. Il controfiletto è più saporito. La marezzatura naturale rende la cottura aromatica.

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Prezzo	30,75 €	30,75 €	21,46 €	47,03 €
Carne	scottona bavarese	Black Angus America	scottona bavarese marezzata	Black Angus America
Linea	Bovino	Bovino	Bovino	Bovino
Marca	AMBROSINI	AMBROSINI	AMBROSINI	AMBROSINI
Taglio	1,5 kg	1,7 kg	700 g	lombata con osso a T
Modello	Fiorentina T-Bone Dry Aged Scottona - Bavarese	Beef Ribs Black Angus America	Costata Dry Aged Scottona Bavarese	Fiorentina T-Bone Black Angus America
Produttore	AMBROSINI	AMBROSINI	AMBROSINI	AMBROSINI
Tipo di prodotto	bistecca fiorentina	costine di manzo	costata con osso	bistecca alla fiorentina

Caratteristiche

Carne fresca di scottona bavarese.
Taglio indicato: 1,5 kg con osso a T.
Frollatura Dry Aged.
Include filetto tenero e controfiletto marezzato.
Produttore italiano: AMBROSINI.
Osso: osso a T
Carne: scottona bavarese
Linea: Bovino
Marca: AMBROSINI
Taglio: 1,5 kg
Modello: Fiorentina T-Bone Dry Aged Scottona - Bavarese
Frollatura: dry aged
Produttore: AMBROSINI
Composizione: filetto e controfiletto
Tipo di prodotto: bistecca fiorentina
Venditore: Fettadoro

Domande frequenti

Quanto pesa la fiorentina?

Il taglio indicato è 1,5 kg. È disponibile anche il taglio da 1 kg.

Cosa contiene la T-Bone?

Contiene filetto da un lato dell’osso e controfiletto dall’altro lato.

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Recensioni dei clienti

4.0

v*****y

Buona

Buona carne, saporita e ben frollata. Un po' di grasso da rifilare ma nel complesso molto soddisfacente.

5.0

q***t

Verificato

Fiorentina eccellente

Carne di scottona fresca, osso a T ben visibile con filetto da una parte e controfiletto dall'altra. L'ho fatta solo sale e cottura alta, è rimasta tenera e succosa. Da 1,5 kg perfetta da dividere in due. La ricomprerò.

5.0